Butter Chicken
12.00€ Por ración de 250 gr. Se vende en bolsa de 500 gr (para 2 personas como principal).
Sin existencias
El Butter Chicken es una de las recetas más conocidas de la cocina India. La receta surgió de manera casual, cuando los cocineros buscaban una forma de que un pollo ya asado no quedara muy seco. Decidieron guisarlo lentamente en una salsa de tomate, especias y mantequilla. El resultado fue tan espectacular que el Butter Chicken se convirtió en uno de los platos más emblemáticos de todo el país.
REGENERACIÓN
- Descongelar y calentar al baño maría 20 min (ver sección El toque final).
- Echa un vistazo a la sección Consejos y Racionamiento más abajo si quieres más información sobre cantidades y raciones o ideas a la hora de llevar tu plato a la mesa.
ALÉRGENOS
- Contiene lactosa y frutos secos. Libre de Gluten.
El Butter Chicken es una de las recetas más conocidas de la cocina India. La receta surgió de manera casual, cuando los cocineros buscaban una forma de que un pollo ya asado no quedara muy seco. Decidieron guisarlo lentamente en una salsa de tomate, especias y mantequilla. El resultado fue tan espectacular que el Butter Chicken se convirtió en uno de los platos más emblemáticos de todo el país.
Nuestro Butter Chicken está buenísimo y no puede ser más sencillo de preparar.
- Descongela la bolsa de pollo 24 horas antes de consumir en la nevera u 8 horas a temperatura ambiente. Si la bolsa está en la nevera, ponla a temperatura ambiente un rato antes de regenerar el producto.
- Pon agua a hervir en una olla grande. Lleva el agua a punto de ebullición y baja la temperatura para que se mantenga muy caliente (80ºC) pero sin que haga burbuja.
- Introduce la bolsa en el agua caliente. A los 20 mins saca del agua la bolsa con el pollo, haz un corte en un extremo de la bolsa y vierte el contenido en un recipiente adecuado para llavear a la mesa y servir. Ten en cuenta que tiene mucha salsa.
- Recuerda mover suavemente el contenido de la bolsa pasados 7-8 min. para que el pollo y la salsa reciban el calor de forma uniforme.
- Evitar agitarlo fuertemente.
- Nosotros acompañamos siempre nuestro Butter Chicken de arroz blanco. Si vas a usar una de nuestras bolsas de arroz precocinado, vierte el contenido 5 minutos antes de servir en una sartén con una cucharada de aceite por bolsa un diente de ajo en láminas y remueve constantemente hasta que el arroz esté al punto. Añade sal a gusto y retira cuando esté caliente.
- El Butter Chicken es un plato perfecto para culminar una comida o cena especial. Dependiendo del resto del menú o del apetito de los comensales, degustado con arroz la ración resulta abundante.
- Si tienes una comida con un aperitivo contundente (por ejemplo nuestra empanada) y además tomas un primero plato consistente, nuestra bolsa para dos personas pueden ser cantidad suficiente para 3 personas.
- Contiene lactosa y frutos secos. Libre de Gluten.
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