Nuestras Empanadas

Disfrutar de una empanada perfecta con The Good Chef es sencillísimo.

• Precalienta el horno a 205º C. en la posición de calor arriba y abajo y ventilación.
• Una vez alcanzada la temperatura, retira la empanada de la bolsa, colócala sobre la rejilla, si es posible sobre un papel de hornear y cocínala durante 25 minutos.
• Una vez pasado el tiempo de horneado, retírala y deja reposar la empanada sobre la misma rejilla o una superficie ventilada unos 20 minutos antes de consumirla.

• Usa un cuchillo afilado sin sierra o un corta pizzas para trocear la empanada en 20-24 porciones si es para aperitivo, o en porciones mayores si lo sirves como primer plato. Un cuchillo con sierra facilita que la masa se rompa al separar las porciones.
• Si la empanada reposa sobre una superficie plana o una tabla es posible que la condensación ablande la base. Intenta que repose sobre una rejilla.
• Si vais a consumir la empanada entre 5-6 personas, puedes cortar la empanada aún congelada y hornear sólo lo que necesites. Estará menos bonita, pero seguirá estando buenísima. Pídenos que te entreguemos la empanada ya cortada en dos si lo prefieres.
• En caso de que sobre empanada, guárdala en un lugar seco y aguantará crujiente durante muchas horas más. Si te gusta la empanada caliente, dale un golpe de horno a la misma temperatura durante 5 minutos antes de consumirla de nuevo.
  Disfrútala con un vino blanco gallego para un maridaje espectacular.

• Gluten, moluscos, crustáceos, fruto seco, sulfitos, lactosa, huevo, sésamo, mostaza y soja.