Pack arroz o fideuá de ibéricos (Fumet y base)
24.00€ Pack compuesto por fumet y base para arroz. 4 raciones
Prepara tu arroz o fideua en casa con nuestro pack y en menos de 30 mins tendrás todo listo para sentarse a la mesa.
REGENERACIÓN
- Descongelar ambos productos.
- Calentar el caldo en una olla a fuego medio (ver sección El toque final).
- Planchar los complementos elegidos para tu arroz (secreto, setas, butifarra,…) y aprovechar el aceite para perlar el arroz en seco.
- Añadir el nuestra base de ibéricos, el arroz en la proporción que pida, el fumet y cocer al gusto.
ALÉRGENOS
- Sulfitos.
- Libre de gluten.
Prepara tu arroz o fideua en casa con nuestro pack y en menos de 30 mins tendrás todo listo para sentarse a la mesa.
El fumet está cocinado lentamente usando cortes seleccionados de cerdo ibérico y verdura gallega de primera calidad y máxima frescura.
Además del fumet te enviamos la base para el arroz o fideuá con su sofrito y los tropezones para hacer un arroz perfecto.
Tan sólo añade el tipo de carne o complemento con la que quieras darle un toque a tu arroz (secreto, setas, butifarra, pato…) y listo.
Los arroces y las fideuás con nuestros packs no pueden ser más sencillos.
- Descongela la bolsa de caldo y la base 24 horas antes de consumir en la nevera u 8 horas a temperatura ambiente. (Si te olvidas, acelera la descongelación de las bolsas sumergiéndolas en agua caliente.
- Pon el fumet a calentar en una olla y calcula la cantidad de arroz dependiendo del tipo que uses (nosotros usamos 320 grs de arroz bomba por litro de caldo para 4 personas)
- Plancha la materia prima con la que vayas a completar el arroz o el fideo (secreto, setas, butifarra…)
- Aprovecha el aceite para perlar (sofreir) el arroz o el fideo
- Abre la bolsa con la base y vierte el contenido en el paellero junto con el arroz o el fideo y el caldo. Añade sal a gusto
- Cuece hasta conseguir el punto deseado.
- Añade a nuestra base otros productos para darle un toque diferente a tu arroz o fideuá. A nosotros nos encanta combinar la base de ibéricos con setas y butifarra, o con pato y alcachofas. Un poco de secreto al punto también es un complemento proteico ideal.
- Controla las proporciones de arroz en base a lo que estés acostumbrado con el tipo de arroz/fideo y el fuego que utilices. Nosotros solemos usar una proporción de dos partes de caldo por parte de arroz.
- Nuestros fumets llevan poca sal para adaptarnos a todos los gustos. Añade sal para que el plato esté a tu gusto.
- Libre de Gluten.
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CONDICIONES DE ENTREGA
Envíos Martes y Jueves
(excepto festivos)
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Gasto de envío incluidos a partir de 100€ de compra. Pago seguro con tarjeta, Swipe o Paypal.
