Pack arroz o fideuá de marisco (fumet y base)
29.00€ Pack compuesto por caldo y preparado. 5 raciones
Prepara tu arroz o fideua en casa con nuestro pack y en menos de 30 mins tendrás todo listo para sentarse a la mesa.
REGENERACIÓN
- Descongelar ambos productos.
- Calentar el caldo en una olla a fuego medio (ver sección El toque final).
- Planchar los complementos elegidos para tu arroz (gambón, rape, bogavante…) y aprovechar el aceite para perlar el arroz en seco.
- Añadir el nuestra base de marisco, el arroz en la proporción que pida, el fumet y cocer al gusto.
ALÉRGENOS
- Crustáceo.
- Pescado.
- Marisco.
- Sulfitos.
- Libre de gluten.
Prepara tu arroz o fideua en casa con nuestro pack y en menos de 30 mins tendrás todo listo para sentarse a la mesa.
El fumet está cocinado lentamente usando marisco y verdura gallega de primera calidad y máxima frescura.
Además del fumet te enviamos la base para el arroz o fideuá con su sofrito y los tropezones para hacer un plato perfecto.
Tan sólo añade el tipo de marisco o complemento con la que quieras darle un toque a tu arroz (gambón, rape, bogavante…) y listo.
Los arroces y las fideuás con nuestros packs no pueden ser más sencillos.
- Descongela la bolsa de caldo y la base 24 horas antes de consumir en la nevera u 8 horas a temperatura ambiente. (Si te olvidas, acelera la descongelación de las bolsas sumergiéndolas en agua caliente.
- Pon el fumet a calentar en una olla y calcula la cantidad de arroz dependiendo del tipo que uses (nosotros usamos 320 grs de arroz bomba por litro de caldo para 4 personas)
- Plancha la materia prima con la que vayas a completar el arroz o el fideo (gambón, rape, bogavante…)
- Aprovecha el aceite para perlar (sofreir) el arroz o el fideo
- Abre la bolsa con la base y vierte el contenido en el paellero junto con el arroz o el fideo y el caldo. Añade sal a gusto
- Cuece hasta conseguir el punto deseado.
- Añade a nuestra base otros productos para darle un toque diferente a tu arroz o fideuá. A nosotros nos encanta combinar la base de marisco con gambones y rape, o con bogavante, pez espada…
- Controla las proporciones de arroz en base a lo que estés acostumbrado con el tipo de arroz/fideo y el fuego que utilices. Nosotros solemos usar una proporción de dos partes de caldo por parte de arroz.
- Nuestros fumets llevan poca sal para adaptarnos a todos los gustos. Añade sal para que el plato esté a tu gusto.
- Crustáceo.
- Pescado.
- Marisco.
- Sulfitos.
- Libre de gluten.
Los good chefs comentan de nosotros
CONDICIONES DE ENTREGA
Envíos Martes y Jueves
(excepto festivos)
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